Mardi-Gras!!!

Et oui! Toutes les excuses sont bonnes pour passer du temps en cuisine ;) donc aujourd'hui on n'échappe pas à la tradition des beignets et autres gourmandises du Mardi-gras! Donc voici pour le goûter quelques bugnes!

Recette de ma Maman:

250g de farine + 2 oeufs + 50g de beurre fondu + 1 pincée de sel + 1 c. à café de rhum ( et oui faut ce qu'il faut!!). On mélange le tout, on étale sur un plan de travail fariné, on découpe des formes et on les plonge dans l'huile jusqu'à ce qu'elles dorent. On égoutte sur du papier absorbant et on on balance le sucre glace!

Voilà il n'y a plus qu'à se faire plaisir!

Coquillette